Descobreix la nostra carta de menjar, vins i còctels
AMANIDA DE FORMATGE
15,50 €
tomàquet i ceba confitada amb garum d'anxoves
ENSALADILLA
16,50 €
d'anguila fumada amb ous de truita de riu
SALMÓ FUMAT
20,00 €
finíssim i fumat aquí al Jou
COCA
22,00 €
de tàrtar de tonyina vermella de la Mediterrània
CARPACCIO
18,50 €
de vaca curada amb vinagreta d'all escavilat i moll de l'os a la brasa
ENCIAM
16,00 €
a la brasa amb vinagreta d'alls tendres i pebrot
SOPA DE CEBA
16,00 €
amb ou poxe, torrada allada i formatge Comté
CROQUETES
15,00 €
varietats a escollir (6 unitats)
MACARRONS
15,50 €
bolognesa de muntanya
CUINATS
CARGOLS
22,00 €
del Jou a la "gourmanda" en llauna
CALAMAR DE POTERA
26,00 €
a l'estil Pelayo
CARXOFES
20,00 €
confitades amb rovell d'ou ecològic i papada ibèrica curada
ARRÒS
50,00 €
de Sispony (per compartir)
ESCALOPA
24,00 €
de vedella d'Andorra amb patates fregides
CANELÓ
22,00 €
de melós de vedella andorrana amb beixamel trufada
XAI
64,00 €
espatlla cuinada a llarga cocció i lacada amb cremòs de patates
(per compartir)
BRASA
CORBINA
26,00 €
a la mantega fumada
LLAMÀNTOL
52,00 €
de Galicia
BOTIFARRA
18,00 €
gruixuda de Lleida
PEUS DE PORC
18,00 €
amb suc de rostit
ENTRECOT
28,00 €
de vaca
FILET
32,00 €
amb os de vaca madura
Tots els plats a la brasa inclouen un acompanyament a escollir
